L'Amicale du personnel de la Cité scolaire a passé commande aux élèves de CAP APR de plusieurs galettes des rois.
Les élèves, sous la conduite de Mme Ceruffi, ont bien travaillé (comme d'habitude ;-).
 |
| Une galette digne d'un pâtissier professionnel |
L'entretien des locaux et du matériel est un élément
de la formation "Agent polyvalent de restauration"
qu'il ne faut surtout pas négliger !
Les "amicalistes" ont trouvé la galette tellement bonne qu'ils souhaitent
trouver la recette ici, en téléchargement... encore un peu de patience
Chose promise, chose due :
voici la fiche de fabrication de la galette des rois.
(merci Mme Ceruffi)
Chose promise, chose due :
voici la fiche de fabrication de la galette des rois.
(merci Mme Ceruffi)
